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サクランボ

         
●サクランボ…エネルギー(60kcal) さくらんぼ、桜桃(おうとう)、Cherry

水分(83.1g)たんぱく質(1.0g)脂質(0.2g)炭水化物(15.2g)
カリウム(210mg)、カルシウム(13mg)、リン(17mg)、マグネシウム(6mg)
ビタミンAのβ−カロチン(98mcg)、葉酸(38mcg)、ビタミンC(10mg)、
食物繊維(水溶性0.1g・不溶性1.1g)、鉄(0.3mg)などが含まれています。
※数値は日本産のものです。アメリカ産は、マグネシウム(12mg)、
ビタミンAのβ−カロチン(23mcg)、食物繊維(水溶性0.6g・不溶性0.8g)が大きく違いますが、その他は、全体的に日本産より少し高めです。
効能は、

■利尿作用(むくみ、心臓病、腎臓病)
■高血圧予防
■痛風
■貧血予防
■冷え性
■気管支炎の消炎
■疲労回復
■美肌
■眼精疲労の軽減

※他にも、アメリカンチェリーに含まれるポリフェノール(タンニン)には、虫歯予防があるようです。

果皮の赤い色はポリフェノールの一種アントシアニンで、眼精疲労を軽減したり視力の改善作用があるそうです。
ちなみに、一般的には、木は「桜桃」、実は「さくらんぼ」、加工品は「チェリー」という使い分けがされており、学術的には、木と実は「桜桃」、加工品は「チェリー」だそうです。

●種類
佐藤錦、ナポレオン、高砂(たかさご)、南陽、黄玉、紅さやか、桜頂錦、高陽錦、大将錦、紅秀峰、月山錦、アメリカンチェリー、など。

ローマは一日にして成らず」(ことわざ)

ダイエットは一日や二日でできるものではありません。大きな目標は計画的に実行しましょう。

※データは、生の果物の100g当たりに含まれる成分です。

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■筆者:後藤健作さん

1978年、愛知県生まれ。
名古屋大学を卒業後、某U銀行のSE(システムエンジニア)として就職。そこで奥様の後藤佐江子さんと出会い、結婚。
現在は、会社を退社し、インターネットを効率的に使った副業を展開。26歳でセミリタイア生活に入る。
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